ダイエットレシピ簡単★パワフルサラダ

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今回は簡単ダイエットレシピ集である「ダイエットレシピ簡単★」です。

パワフルサラダ

このサラダは好みに応じてアレンジが可能で、材料に使う野菜の量も自由です。トマトとキュウリは、その中に含まれる豊富な水分が繊維の多い緑の野菜の消化を助けるので減量＆健康増進を目指す上で特に重要です！

●材料（１〜２人分）

レタス（水切りし一口サイズにちぎる）・・・3カップ（１カップは225cc）
ほうれん草か小松菜の葉（粗めに刻む）・・・1カップ
キュウリ（スライス）・・・２本
トマト（さいの目かスライス）・・・中１個
緑豆もやしかアルファルファ・・・1〜2カップ
※その他、ニンジン・セロリ・マッシュルーム・ブロッコリー・カリフラワーなど好きな生野菜を適時加える
オリーブ・・・1/4カップ
ゆでた豆・・・1/2カップ

●作り方

１．大きなボウルに材料を全部入れる
２．ライトドレッシングか好みのドレッシングを1/3〜1/4カップ加えて、あえる。
※レタスはロメインレタスが手に入ればそれを使う。生の小松菜はほうれん草より食べやすく、ビタミン・ミネラル・特にカルシウムに富んでいるのでお薦めです。

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